Салат Цезарь с курицей прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Заправить салат Цезарь можно готовым соусом, купленным в магазине. Но в идеале лучше не полениться и приготовить заправку самостоятельно. В этом рецепте Цезаря мы использовали соус, приготовленный на майонезе, натуральном йогурте, с дижонской горчицей, анчоусами и каперсами.

• салат ромэн – 160 г
• курица (филе) – 200 г
• помидоры черри – 100 г
• сыр пармезан тертый – 20 г
• гренки – 2 горсти
• масло оливковое – 4 ст.л.
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу
• вино белое сухое

• майонез – 150 г
• йогурт натуральный – 150 г
• каперсы – 20 г
• горчица дижонская – 20 г
• анчоус (филе) – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ