Мы привыкли есть оладушки из овощей, чаще всего из картофеля. Но попробуйте сделать их из разваренной гречки! Можно использовать сечку или продел – тогда они будут меньше разваливаться.

• 350 г гречки
• 1 большая луковица
• растительное масло
• 150 г лесных грибов (размороженных)
• 1-2 соленых огурца плюс для подачи
• пшеничная мука
• свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ